Томат мелений

Опис

Опис

Являє собою порошок з м’якоті томатів, він володіє насиченим червоним кольором і кисло-солодким смаком. Вживання томатів, навіть в сушеному вигляді, зменшує ризик виникнення апендициту, захворювання на рак.

Склад

Помідори містять вітаміни A, B2, B6, PP, E, рідкісний вітамін К та інші.

Крім вітамінів, помідори містять фруктозу, глюкозу, мінеральні солі, йод. А також магній, залізо, цинк, марганець, натрій.

Харчова цінність 100 г помідорів: 0,59 г білків; 4,19 г вуглеводів; 0,17 г жирів.

Використання в кулінарії

Томат мелений можна додавати в різні супи і рагу, робити з нього томатну пасту для подальшого приготування соусів для м’яса і курки, піци, додавати в тісто.

Корисні властивості

Регулярне споживання їх в їжу сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, виведенню з організму шлаків, отрут, токсинів та інших шкідливих речовин.

Наявний в плодах томата холін знижує вміст холестерину в крові, попереджає жирове переродження печінки, підвищує імунні властивості організму, сприяє утворенню гемоглобіну.

Він збуджує апетит, угамовує спрагу, покращує діяльність серця за рахунок високого вмісту калію. Рекомендується дітям, а також людям похилого віку для профілактики атеросклерозу.

В томаті міститься лікопен – речовина, що знижує ймовірність розвитку кардіологічних захворювань. Крім того, даний пігмент має протипухлинну дію.