Опис
Соя органічна шліфована – це соя органічна, яка пройшла обробку і тому для пророщування не підходить. Соя вважається одною з найцінніших культурних рослин, оскільки на 40% вона складається з білка. Соя виробника «Organic country» вирощений в екологічно чистих районах України без застосування гербіцидів, пестицидів, хімічних добрив і штучних стимуляторів росту.
Хімічний склад сої
Міститься багато мікро-і макроелементів (калій, залізо, фосфор, натрій, магній), а також вітаміни групи В, D і Е.
100 грамів сої містить 75% денної норми потреби організмом фосфору, близько 50% – калію, магнію, заліза і вітаміну В1, а також близько 40% – вітамінів В3 і В6.
Використання в кулінарії
Зварене зерно сої рекомендуємо додавати до супів, салатів, пюре.
Спосіб приготування
Зерно сої промити і замочити в холодній воді на 10-12 годин. Потім воду злити, і викласти сою в каструлю, варити на малому вогні 1,5-2 години. Додати сіль за 15 хв. до готовності.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.