Рис нешліфований

35.00 61.00 

Користь:                          клітковина, травлення, холестерин, очищення організму
Застосування:              гарніри, супи
Країна виробник:       Україна
Тип упаковки:              крафт пакет дой-пак
Об’єм:                               500 г, 1000 г
Термін придатності: 2 роки

Очистити
Артикул: Невідомо Категорії: ,

Опис

Для отримання нешліфованого рису зерно очищають спеціальним способом, при якому знімається тільки верхняє жовте лушпиння, а оболонка залишається, що дозволяє бурому рису зберігати максимальну кількість корисних речовин. Залишена, оболонка надає рису коричневий відтінок і ледь вловимий приємний горіховий смак.

Хімічний склад нешліфованого рису

Нешліфований (бурий) рис містить майже всі необхідні людині макро – і мікроелементи, вітаміни, жири, білки і мінерали, в чому значно перевершує білий рис, оскільки основна частина їх міститься в лушпинні і зародку, що зберігаються в бурому і відшліфовуються в білому рисі.

У порівнянні з «білим братом», нешліфований рис містить вітаміни групи В тіаміну (В1), риболавіну (В2), ніацину (В3) – значно більше.

За кількістю піридоксину (В6) і фолієвої кислоти (В9) бурий рис майже вдвічі перевершує шліфований, а за вмістом калію, фосфору, магнію і вітаміну Е – втричі. Істотно вище в коричневому рисі вміст селену (27 мг до 19 мг в білому) і цинку (1.06 мг до 0.8 мг).

Корисні властивості рису:

  • насичує організм, в першу чергу м’язові волокна, легко засвоюваним білком;
  • очищає організм від токсичних речовин, будучи по суті природним сорбентом, оскільки містить велику кількість клітковини;
  • знижує рівень «поганого» холестерину в крові, попереджаючи розвиток атеросклерозу;
  • нормалізує функції шлунково-кишкового тракту, запобігає запори (на відміну від білого рису), захищає травну систему від виразок і подразників, обволікаючи стінки шлунка і кишечника;
  • завдяки високому вмісту магнію нормалізує функції нервової системи, допомагає перемогти дратівливість і безсоння, сприяє поліпшенню пам’яті, стимулює мислення, підвищує концентрацію уваги;
  • покращує колір і загальний стан шкіри, нігтів і волосся, позбавляє від набряків;
  • нормалізує водний баланс організму, покращує кровообіг і функціональність роботи нирок, завдяки чому здатний знижувати кров’яний тиск;
  • за рахунок вмісту калію підвищує еластичність серцевого м’яза, значно зменшуючи ризик розвитку інфаркту міокарда;
  • нормалізує рівень цукру в крові.

Використання в кулінарії

Його часто збагачують прянощами, спеціями, свіжою зеленню, додають лимонний сік, гриби і бобові Він стане ідеальним союзником для риби і м’яса, його часто подають з тушкованими овочами і, звичайно ж, готують з нього розсипчастий плов. Можна додавати в салати, перші і навіть солодкі страви.

Купити нешліфований рис можна в нашому інтернет магазині

Додаткова інформація

грам

500, 1000

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Рис нешліфований”

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *