Перець лимонний

Опис

Опис

Лимонний перець – це суміш ретельно підібраних інгредієнтів. Приправлені лимонним перцем страви мають смак гострого перцю та присмак лимонної кислинки. Завдяки лимонній ноті ця суміш є чудовою приправою для різних сортів риб.

Інгредієнти: морська сіль, чорний перець, часник, кандированний цукор, лимонна цедра, біла гірчиця, лимонна кислота, цибуля, лимонна трава, екстракт куркуми.

Корисні властивості

• лимонний перець підвищує апетит
• допомагає травленню
• насичує організм вітаміном С
• підвищує кров’яний тиск
• допомагає запобігти атеросклерозу і погіршенню потенції
• бореться із метеоризмом

Протипоказання до застосування

Оскільки, лимонний перець включає в собі гострі і кислі спеції, то від його використання рекомендується утриматись людям з язвою, хронічним гастритом і підвищеною кислотністю, захворюваннями шлунково-кишкового тракту, печінки, жовчного, підшлункової залози, нирок та серцево-судинної системи.

Використання в кулінарії

Ароматна приправа “Лимонний перець” додасть не тільки цікавий аромат, але й красивий колір та апетитну скоринку, якщо змішати її зі сметаною і змастити картопляну або овочеву запіканку перед тим, як відправити їх у духовку. Особливо слід додавати цю приправу у страви з птиці. Птицю найкраще змастити маслом і посипати приправою зверху або натерти зсередини перед смаженням. Приправою можна заправляти салати і соуси, потрібно тільки додати її за смаком і залишити на 10 хвилин. Нею можна приправляти як свіжу рибу (перед тепловою обробкою), так і готову до вживання (смажену, відварну або на грилі). Лимонний перець є також чудовим доповненням до смаженого, печеного або приготовленого на грилі м’яса (стейки). Для заправки страви досить тільки цієї приправи, оскільки суміш вже містить сіль.