Маш

42.00 75.00 

Очистити
Артикул: Невідомо Категорії: ,

Опис

Маш – це маленькі зелені боби. Родом ця культура сімейства бобових відділу покритонасінних з Індії, де друга їх назва боби мунг. Їдять маш цілком, лущеним, пророщеним, виділяють з них крохмал і роблять локшину.

Склад і калорійність маш.

Як і всі бобові це дуже калорійний продукт. У 100 грамах маш міститься 323 ккал, а також:

  • Жири – 2 г
  • Вуглеводи – 46 г
  • Білки – 23,5 г
  • Крохмал – 43 г
  • Моно- і дисахариди – 3,38 г
  • Харчові волокна – 11,5 г

Вітаміни:

  • B1 (тіамін) – 0,621 мг
  • B2 (Рибофлавін) – 0,233 мг
  • B3 (Ніацин, PP) – 2,3 мг
  • B5 (Пантотенова кислота) – 1,91 мг
  • B6 (Піридоксин) – 0,382 мг
  • B9 (Фолієва кислота) – 0,140 мг
  • Вітамін C – 4,8 мг
  • Вітамін E – 0,51 мг
  • Вітамін K – 9 мг

Мікро- та макроелементи:

* Калій – 1 246 мг

* Залізо – 6,74 мг

* Магній – 189 мг

* Марганець – 1,035 мг

* Кальцій – 132 мг

* Натрій – 41 мг

* Фосфор – 367 мг

* Цинк – 2,68 мг

Такий багатий склад заліза і макроелементів можуть зрівнятися з м’ясом, і вгамувати з користю голод будь-якого вегетаріанця.

Клітковина, так необхідна нам для очищення кишечника і його нормального функціонування, теж присутня в бобах мунг.

Корисні властивості маш.

У бобах мунг багато магнію, фосфору, калію – всього, що може підтримати роботу мозку, серця і нервової системи. Якщо включати в раціон страви з маш, то можна легко переносити стресові ситуації і не втрачати самовладання, покращитися пам’ять і зір, кістки і суглоби стануть міцнішими. До лікувальних властивостей маш також відноситься здатність справлятися з алергією та астмою. Він здатний загальмувати процес розвитку раку молочної залози, підтримує гормональний фон.

Додаткова інформація

грам

1000, 500

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Маш”

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *