Льон коричневий

Опис

Льон – одна з найстаріших та найпоширеніших культур світу, також широко відома як лікарська рослина.

Хімічний склад льону

Льон містить значну кількість:

• слизових речовин;
• білків;
• ціаногенних глікозидів: лінамаріна, лінустатіна, лотаустраліна;
• жирних олій;
• тригліцеридів;
• вільних жирних кислот;
• стеринів;
• ефірів стерину;
• каротиноїдів;
• флавоноїдних глікозидів;
• вітаміну А;
• органічних кислот;
• лігнанов;
• бета-каротину;
• мікро-макроелементів: заліза, цинку, магнію, калію, фосфору, кальцію;
• клітковини;
• антиоксидантів.

Речовини, що входять до складу рослини, наділяють її жовчогінною, протизапальною, послаблюючою, ранозагоювальною, болезаспокійливою, сечогінною, антибактеріальною, протигрибковою, противірусною, антиканцерогенною та антиоксидантною дією.

Лікувальні властивості льону коричневого сприяють:

• загоєнню ран;
• нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту;
• посиленню процесів регенерації тканин;
• зменшення вмісту згубного холестерину в крові;
• нормалізації обмінних процесів;
• поліпшенню зору;
• омолодженню шкіри;
• доданню блиску волоссю;
• виведенню токсичних речовин і шлаків;
• зниження ризику розвитку інсультів;
• лікуванню запорів, недуг шлунково-кишкового тракту, набряків, ниркових захворювань, опіків, фурункульозу, сечокам’яної хвороби.

Використання в кулінарії

Насіння льону можна додавати в різні страви роблячи їх смачніше: можна додавати в овочеві та фруктові салати, холодні страви, вінегрет, різні соуси. У твердому і перетертому вигляді ними можна збагачувати каші, пюре, другі та перші страви. Насіння льону добре поєднується з молочними продуктами. Зокрема, відома дієта, в якій їх потрібно пити разом з кефіром.

Купити коричневий льон можна в нашому інтернет магазині