Кус-кус дрібний

44.00 79.00 

Опис

Кус-кус – крупа, яку виготовляють із зерен твердої пшениці або проса. Виготовляють спочатку грубу манну крупу, яку збивають у більші частинки і просіюють через сито та висушують. Отримані крупи-зерна використовують як гарнір у приготуванні великої кількості страв. Спочатку кускус готували з проса. потім використовувалися рис, пшоно і ячмінь. У Бразилії ж основою для нього є фуражне зерно. Популярність даного продукту в багатьох країнах пов’язана з його відмінними смаковими якостями, а також високою калорійністю: невеликої кількості крупи вистачає, щоб швидко насититися і довгий час не відчувати почуття голоду. У нашій країні кускус з’явився відносно недавно, тому ще не увійшов до числа найулюбленіших і популярних страв.

Містить вітамін B6, кальцій і магній

Харчова цінність на 100 грм:

  • Калорії (кал) 112
  • Ліпіди 0,2 г
  • Поліненасичені жирні кислоти 0,1 г
  • Натрій 5 мг
  • Калій 58 мг
  • Вуглеводи 23 г
  • Харчові волокна 1,4 г
  • Цукор 0,1 г
  • Білки 3,8 г

Як приготувати Кус-кус з овочами

  1. Дрібно поріжте цибулю і моркву.
  2. У сотейнику розігрійте олію, покладіть цибулю і моркву і смажте, помішуючи, на середньому вогні, близько 5-6 хвилин.
  3. Дрібно наріжте перець і кабачок. Додайте в сковороду до цибулі і моркви, смажте, помішуючи, до готовності всіх овочів (близько 5-7 хвилин).
  4. Додайте в сотейник подрібнений часник і смажте 30 секунд. Влийте бульйон або воду, додайте сіль за смаком і доведіть до кипіння.
  5. Додайте кус-кус. Перемішайте, зніміть сотейник з вогню, накрийте кришкою.
  6. Коли кус-кус розпариться, розпушіть його виделкою, прикрасьте зеленню петрушки і подавайте до столу.
Очистити
Артикул: Невідомо Категорії: ,

Додаткова інформація

грам

1000, 500

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Кус-кус дрібний”

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *