Кумкват в’ялений

23.00 91.00 

Очистити

Опис

Опис

Кумкват – це різновид цитрусових, плоди якого схожі на маленькі апельсини овальної форми, і мають кисло-солодкий смак, як у мандарина. Особливість кумквата в тому, що його їдять разом із шкіркою, оскільки в ній не накопичуються нітрати і вона має солодкий присмак. Також вона містить корисні елементи такі як залізо, марганець, мідь.

В’ялені плоди отримують таким шляхом: спочатку їх сушать на сонці або дегідратором, а потім варять у цукровому сиропі.

Хімічний склад

  • вітаміни А, B1,B2,B3,B5,B6, В9, C, E, P;
  • мінеральні речовини: мідь, кальцій, калій, цинк, натрій, залізо, фосфор, магній, марганець;
  • пектинові речовини;
  • ефірні масла.

Використання в кулінарії

Кумкват використовують для приготування екзотичних салатів, кисло-солодких соусів для заправки м’яса і овочів. Плоди додають стравам пікантного смаку. Також з нього можна варити компот, варення або джем. Кумкват в’ялений чудово  доповнює сирні страви, йогурти, морозиво, желе, конфітюр.

Корисні властивості

  • підвищує імунітет (має великий вміст вітамінів);
  • бореться з вірусами та бактеріальними інфекціями (ефірні масла в його шкірці нейтралізують дію вірусів і бактерій);
  • допомагає при лікуванні грибкових захворювань (містить у високій концентрації речовину фурокумарин);
  • покращує обмін речовин (активізує діяльність травної системи);
  • допомагає при гіпотонії та гіпертонії (кумкват нормалізує тиск);
  • має заспокійливий ефект при нервових напруженнях, стресах;
  • допомагає при артритах та артрозах (підвищує еластичність суглобів);
  • знижує рівень холестерину;
  • знімає симптоми похмілля (досить з’їсти вранці два плоди кумквата з шкіркою).

Додаткова інформація

грам

100, 250, 500

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Кумкват в’ялений”

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *