Опис
Капуста кале порошок – це продукт дієтичного і вегетаріанського харчування. Вона містить більший вміст кальцію, ніж молоко, також невелика її кількість дасть добову норму вітаміну А. Кале може повністю замінити м’ясо, оскільки містить білків і амінокислот як яловичина, при цьому вони краще засвоюються.
Хімічний склад:
- вітаміни А, С, К, РР, групи В;
- мікроелементи: магній, калій, фосфор, нікель, марганець, кальцій, мідь, цинк, селен;
- вуглеводи, білки;
- флавоноїди, лютеїн, зеакстантін.
Корисні властивості капусти кале:
- покращує зір, запобігає розвитку катаракти – містить велику кількість вітаміну А і лютеїну;
- запобігає виникненню ракових пухлин – в цьому беруть участь жирні кислоти Омега-3, сульфорафан і індол-3-карбінол;
- регулює вміст кальцію в організмі – завдяки високомі вмісту магнію;
- знижує рівень холестерину в крові;
- покращує стан кісток і зубів;
- нейтралізує і виводить вільні радикали;
- стимулює роботу печінки;
- очищує організм на генетичному рівні;
- знижує запальні процеси.
Використання
Порошок з капусти кале додають до супів, гарнірів, салатів. На основі нього роблять зелені смузі і різні вітамінні коктейлі.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.