Фініки

Опис

Фініки – сушені плоди фінікової пальми, мають зморшкуватий вигляд і темно-коричневий колір. Вони містять багато корисних речовин. Кажуть, що можна прожити на самих фініках і воді, тому їх ще називають хлібом пустелі. 10 фініків дають організму добову норму міді, магнію, сірки, і 50% – заліза.

Хімічний склад:

• вітаміни: А, С, групи В, РР, К, Е;
• мікроелементи: залізо, калій, магній, марганець, селен, кальцій, мідь, натрій, фосфор;
• рибофлавін, фолієва кислота, тіамін;
• клітковина;
• амінокислоти;
• пектин.

Корисні властивості фініків:

• покращують роботу мозку і уповільнюють процеси старіння клітин – вміст амінокислоти триптофан, яка бере участь в синтезі серотоніну і мелатоніну;
• знижують ризик раку і серцево-судинних захворювань – цьому сприяє селен;
• знімають відчуття голоду – містять багато глюкози та фруктози;
• зміцнюють імунітет – речовини, які містяться вбивають віруси та бактерії;
• сприяють полегшенню пологів для жінок – містять речовини, які зміцнюють м’язи матки;
• корисні вагітним жінкам – сприяють збагаченню грудного молока;
• корисні чоловікам – підвищують потенцію і репродуктивну функцію;
• покращують зір;
• очищають організм.

Використання в кулінарії

Фініки додають до гарнірів, салатів, соусів, випічки, йогуртів, коктейлів, напоїв, десертів. Використовують для приготування кондитерських виробів та компотів. Також ці сухофрукти можна вживати в чистому вигляді. Вони мають досить солодкий смак, тому можуть замінити цукор та солодощі.

Купити фініки можна в нашому інтернет магазині