Опис
Чай мате – за виглядом схожий на зелений чай, а за впливом на організм на каву, завдяки речовині – матеїн. Також його відмінністю є те, що він виготовляється не з чайного куща, а з падуба парагвайського. Чай мате можна вважати природним енергетиком, оскільки він допомагає зняти стрес, приводить тіло і розум в тонус, і бере участь в оздоровленні організму. Вважається, що чай мате допомагає боротися зі шкідливими звичками.
Хімічний склад:
- вітаміни: А, С, Е, групи В;
- мінерали: натрій, калій, магній, сірка, фосфор, мідь, залізо;
- холін, рутин, бета-амірин, танін;
- кислоти: фолієва, нікотинова, пантелолова, смоляна, ізомасляна;
- хлорофіл.
Корисні властивості чаю мате:
- має антиоксидантний ефект, виводить вільні радикали з організму;
- надає профілактичну дію на серцево-судинну систему – завдяки комплексу мінералів;
- покращує роботу мозку – вплив дає вміст фосфору і хлорофілу;
- поліпшує процес кровотворення – завдяки вмісту заліза, міді і сірки;
- допомагає боротися зі шкідливими звичками – знижує тягу до алкоголю, тютюну і кави;
- знімає стрес, депресію, безсоння, дратівливість – пригнічує синтез адреналіну;
- нормалізує метаболізм, допомагає позбутися зайвих кілограмів.
- покращує роботу печінки.
Використання
Чай мате засипають в калебас (1/3 колебасу або 1 ч. л. на особу), заливають холодною водою, для того щоб заварка розбухла. Потім в середину вставляють трубочку (бомбілью) – на одній стороні цієї трубочки знаходиться ситечко, на інший – мундштук. У ємність додають гарячу воду ( не більше 90 градусів). Через 5-7 хвилини можна насолоджуватися оригінальним смаком напою. Чай мате п’ють невеликими ковтками через трубочку з самого дна. Заварювати його можна близько 8-10 разів.
Але якщо ви приготували мате без калебаса і бомбільї, заваривши його як звичайний чай, це не погіршить його смак і корисні властивості.
Протипоказання
У великих дозах чай мате стає шкідливим: він сушить шкіру, підвищує тиск, можливий розвиток онкологічних захворювань при поєднанні з активним курінням тютюну, вживанням жареної їжі і прийомом алкогольних напоїв. Гарячий чай мате шкідливий для травної системи. Також він протипоказаний вагітним і годуючим жінкам, людям з серйозними нирковими захворюваннями і мають непереносимість теоброміну та теофіліну.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.