Опис
Порошок асаї – це перетерті ягоди асаї, він має фіолетовий колір і характерний смак схожий з ожиною і чорницею. Як стверджують фахівці, основна користь порошку – в наявності великої кількості антиоксидантів, яких в 10 разів більше, ніж в тому ж винограді. Також вони містять велику кількість вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Всі корисні властивості були доведені науковими дослідами, проте вивчення властивостей все ще тривають.
Хімічний склад:
- вітаміни: А, Е, С, К, групи В;
- мінерали: калій, магній, цинк, залізо та ін..;
- полі ненасичені жирні кислоти омега-3 і омега-6;
- рослинні стероїди.
Корисні властивості порошку ягід асаї:
- запобігає розвитку раку – у дослідженні, проведеному в університеті Флориди в 2006 році, було виявлено, що екстракт ягід асаї сприяв апоптозній загибелі 86% клітин лейкемії. Вчені виявили понад 600 природних форм антоціанів (полі фенольних сполук) і найбільш поширеною формою є C3G, яка активує гени, що забезпечують найбільший захист організму від радіації і вільних радикалів;
- підвищує імунітет – велика кількість полісахаридів які містять в ягодах асаї є найбільш імунно активними, вони активують Т-лімфоцити і підсилюють синтез інтерлейкіну 12, що дозволяє краще протистояти різним інфекціям;
- уповільнює процеси старіння;
- виводить шлаки та токсини;
- сприяє приросту м’язової маси, допомагає відновитися м’язам після фізичних навантажень та після операцій;
- покращує роботу мозку – рекомендовано вживати при підвищених інтелектуальних навантаженнях;;
- нормалізує тиск;
- знижує рівень холестерину;
- запобігає аритмії.
Використання
Порошок асаї додають до десертів, випічки, соусів, пюре, напоїв, коктейлів та смузі. Завдяки своїм смаковим властивостям, він відмінно поєднується з чаєм, кавою або навіть гарячим шоколадом. Добова норма 15 грам або 1-3 чайні ложки.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.