Агар-агар

28.00 96.00 

Очистити
Артикул: Невідомо Категорії: ,

Опис

Опис

Агар-агар – продукт рослинного походження, який  виготовляється з  морських водоростей, збагачений  великим вмістом мінеральних речовин. Це рослинний замінник желатину і можна підкреслити відсутність будь-якого запаху і смаку. Низькокалорійний продукт, який при застиганні набуває щільну форму желе мутнуватого кольору. Оздоровчий вплив цієї речовини на організм пояснюється наявністю в ньому корисних мінеральних речовин, вітамінів і великої кількості клітковини. За допомогою даної рослини можна провести загальнозміцнюючу терапію і відновити мікрофлору організму, регулярно вживаючи агар-агар. Якщо його навіть довго вживати, у людини не буде звикання, а потрібно використовувати це для того, щоб травний тракт повноцінно працював. Рослина є одним з кращих протизапальних засобів, з допомогою його можна вивести токсини, які збираються в людському кишечнику.

Склад

  • полісахариди (агаропектин, агароза і інші), які і надають йому властивості желе;
  • піровиноградна і глюкуронова кислоти;
  • мінеральні речовини, в тому числі, кальцій і йод;
  • залізо;
  • різноманітні вітаміни.

Він містить в 100 г всього 26 ккал , а ось жирів немає зовсім.

Корисні властивості

  • хороший засіб від ожиріння. Прийом в їжу продуктів, приготованих з використанням цього згущувача, надовго дає людині ілюзію ситості;
  • вживання желе агар-агару відновлює слизову оболонку шлунку і кишечника при таких захворюваннях, як гастрит і ентерит;
  • зміцнює печінкову і легеневу систему, з його допомогою лікують геморой;
  • йод, добре впливає на роботу щитовидної залози;
  • цей продукт необхідний при діабеті, оскільки зменшує кількість глюкози в крові;
  • захищає від раку грудей, а якщо пухлина присутня – не дає далі ділитися клітині раку надалі;
  • є м’яким проносним засобом, оскільки наявна клітковина майже не перетравлюється і, розбухаючи, очищає кишечник;
  • виступає пробіотиком, за допомогою якого можна відновити мікрофлору організму;
  • виводить сіль, важкі метали, шлаки та токсини;
  • може нормалізувати кислотність шлункового соку;
  • відновлює рівень глюкози в крові;
  • допомагає при болях у суглобах;
  • допомагає позбутися від підвищеного газоутворення.

Використання в кулінарії

Один з популярних десертів на столі, який досить просто і швидко приготувати, є желе. На основі желатинообразного інгредієнта створюють унікальні та оригінальні страви, такі як: овочеве і фруктове желе, мармелад, кисіль, мус, зефір, джеми, пастилу, цукерки, морозиво, суфле і навіть холодець. Також з його допомогою можна прикрашати торти і пудинги.

Протипоказання

Не варто захоплюватися цим продуктом людям, які страждають сильними діареями.

Додаткова інформація

грам

100, 25, 50

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Агар-агар”

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *